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Une Grande Richesse Culinaire de Gastronomie

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Entrées

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
1	Raita	Préparation rafraîchissante au yaourt, concombre, tomate et coriandre frais	4,00
2	Oignon Bhaji	Beignet d’oignon	5,00
3	Aubergine Bhaji	Beignet d’aubergines	5,00
4	Deshi Légume Roll	Feuilleté de légumes, petits pois, pommes de terre, cumin et coriandre fraiche	6,00
5	Bombay Chicken Roll	Feuilleté de poulet, cumin et coriandre fraiche	6,80
6	Alu Chop	Pure de pomme de terre mélangé avec de épicés, viandes hachées et gruyère	6,50
7	Pani Puri	Spécialité de chef	6,00
8	Samosa	Chausson farcis à la viande hachée & épices	6,50
9	Mix Pakora	Beignets d’aubergine, oignons et Deshi Légume Roll	7,50
10	Taj Indian	Oignon bhaji, samosa, Deshi Légume Roll, Aubergine bhaji & Bombay Chicken Roll	10,80
11	Jali Kabab	Viandes hachées de poulet mélangé avec épicés, coriandre et menthe fraiche	6,50
12	Salade Maison	Salade verte, tomate, concombre, oignon, sauces & brochette de poulet tikka	12,90
13	Salade King Prawn	Salade verte, tomate, concombre, oignon, sauces & gambas	16,80
14	Dal Soupe	Soupe de lentilles	4,50
14.1	Shami Kabab	Viandes hachées de bouf et pois chis mélangé avec des épices et coriandre et menthe fraiche	7,50

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Spécialités de Grillades (Plats Tandoori)

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
15	Poulet Tandoori	Cuisson au four Tandoor	12,90
16	Poulet Tikka (Blanc de poulet)	Cuisson au four Tandoor	13,90
17	Agneau Tikka	Cuisson au four Tandoor	14,90
18	Gambas	Cuisson au four Tandoor	17,90
19	Assortiments Tandoori	Poulet tandoori, poulet tikka, agneau tikka & gambas tandoori	21,90

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Plats Tikka Massala

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
20	Poulet Tikka Massala	Morceaux de viande marinés, mijotés avec épices, noix de cajou et crème	14,90
21	Agneau Tikka Massala	Morceaux de viande marinés, mijotés avec épices, noix de cajou et crème	15,90
22	Gambas Tikka Massala	Morceaux de viande marinés, mijotés avec épices, noix de cajou et crème	18,90

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Plats Korma du Bengal

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
23	Poulet Korma	Sauce à l’oignon, noix de cajou, pistache, poudre d’amande et crème	12,90
24	Agneau Korma	Sauce à l’oignon, noix de cajou, pistache, poudre d’amande et crème	14,90
25	Gambas Korma	Sauce à l’oignon, noix de cajou, pistache, poudre d’amande et crème	17,90
25.1	Poissons Korma	Sauce à l’oignon, noix de cajou, pistache, poudre d’amande et crème	11,90
25.2	Crevette Korma	Sauce à l’oignon, noix de cajou, pistache, poudre d’amande et crème	16,90

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Plats Ambari

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
26	Poulet Ambari	Sauce aux crispy-oignons, ail, gingembre, poudre d’amande, coco et mangue fraiche	13,80
27	Agneau Ambari	Sauce aux crispy-oignons, ail, gingembre, poudre d’amande, coco et mangue fraiche	15,80
28	Gambas Ambari	Sauce aux crispy-oignons, ail, gingembre, poudre d’amande, coco et mangue fraiche	17,80
28.1	Poissons Ambari	Sauce aux crispy-oignons, ail, gingembre, poudre d’amande, coco et mangue fraiche	12,80
28.2	Crevette Ambari	Sauce aux crispy-oignons, ail, gingembre, poudre d’amande, coco et mangue fraiche	16,80

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Plats Vindaloo (Très Piquant)

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
29	Poulet Vindaloo	Sauce pimentée, très piquante	12,50
30	Poulet Tikka	Sauce pimentée, très piquante	13,50
31	Agneau Vindaloo	Sauce pimentée, très piquante	14,50
32	Agneau Tikka	Sauce pimentée, très piquante	16,50
33	Gambas Vindaloo	Sauce pimentée, très piquante	17,50
34	Poisson Vindaloo	Sauce pimentée, très piquante	11,90
34.1	Crevette Vindaloo	Sauce pimentée, très piquante	16,50

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Plats Madras

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
35	Poulet Madras	Cuisson avec des épices et sauce piquante	12,50
36	Agneau Madras	Cuisson avec des épices et sauce piquante	14,50
37	Poisson Madras	Cuisson avec des épices et sauce piquante	11,50
38	Gambas Madras	Cuisson avec des épices et sauce piquante	17,50
38.1	Crevette Madras	Cuisson avec des épices et sauce piquante	16,50

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Plats Zalfrazi (Peu Relevé)

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
39	Poulet Zalfrazi	Sauce au curry, piment vert, oignons, poivrons & autres aromates	12,50
40	Poulet Tikka Zalfrazi	Sauce au curry, piment vert, oignons, poivrons & autres aromates	13,50
41	Agneau Zalfrazi	Sauce au curry, piment vert, oignons, poivrons & autres aromates	14,50
42	Agneau Tikka Zalfrazi	Sauce au curry, piment vert, oignons, poivrons & autres aromates	15,50
43	Gambas Zalfrazi	Sauce au curry, piment vert, oignons, poivrons & autres aromates	17,50
43.1	Poissons Zalfrazi	Sauce au curry, piment vert, oignons, poivrons & autres aromates	11,50

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Spécialités de Chef « Taj Indian Cornebarrieu »

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
44	Chicken Suchlick	Cuisson au four Tandoor	15,50
45	Butter Chicken	Brochette de poulet marinée, cuite au four Tandoori, épices, tomates, cardamome, cannelle et beurre	15,90
46	Bœuf Deshi Bhuna	Plat populaire de l’Inde, Bangladesh et Pakistan, sauce à l’ail, gingembre, tomates et oignons	16,90
47	Biryani Taj Indian	Morceaux de viande (poulet, agneau tikka et gambas) marinés, cuits au four Tandoor	21,50
48	Chicken NAGA Tikka Masala	Poulet ou agneau mariné, sauce épicée	15,90
49	Chicken ou Crevette aux Champignons Curry	Poulet ou crevette, sauce curry aux champignons	15,90
50	Chicken Palak Panir	Poulet, épinards et fromage panir	15,50

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Shahi Biryani

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
51	Biryani au Légumes	Riz Basmati, épices, sauce à l’ail, noix de cajou, raisins secs	11,90
52	Biryani au Poulet	Riz Basmati, épices, sauce à l’ail, noix de cajou, raisins secs	13,90
53	Biryani à l’Agneau	Riz Basmati, épices, sauce à l’ail, noix de cajou, raisins secs	15,90
54	Biryani au Bœuf	Riz Basmati, épices, sauce à l’ail, noix de cajou, raisins secs	16,90
55	Biryani au Gambas	Riz Basmati, épices, sauce à l’ail, noix de cajou, raisins secs	18,90
55.1	Biryani au Crevette	Riz Basmati, épices, sauce à l’ail, noix de cajou, raisins secs	17,90

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Plats Taj Indian

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
56	Poulet Tikka	Cuisson au four Tandoor, sauce épicée avec oignons, poivrons, tomates	13,90
57	Agneau Tikka	Cuisson au four Tandoor, sauce épicée avec oignons, poivrons, tomates	15,90
58	Gambas Tandoori	Cuisson au four Tandoor, sauce épicée avec oignons, poivrons, tomates	17,90

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Plats Shahi Rogonjosh

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
59	Poulet Shahi Rogonjosh	Sauce curry avec oignons frais, tomates, poivrons doux, coriandre et safran	12,50
60	Agneau Shahi Rogonjosh	Sauce curry avec oignons frais, tomates, poivrons doux, coriandre et safran	14,90
61	Poisson Shahi Rogonjosh	Sauce curry avec oignons frais, tomates, poivrons doux, coriandre et safran	11,90
62	Gambas Shahi Rogonjosh	Sauce curry avec oignons frais, tomates, poivrons doux, coriandre et safran	17,90

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Plats Dhakaia Achari

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
63	Poulet Dhakaia Achari	Sauce tamarin, chutney mangue, épices curry, cornichon	12,50
64	Poulet Tikka Dhakaia Achari	Sauce tamarin, chutney mangue, épices curry, cornichon	14,50
65	Agneau Dhakaia Achari	Sauce tamarin, chutney mangue, épices curry, cornichon	15,50
66	Agneau Tikka Dhakaia Achari	Sauce tamarin, chutney mangue, épices curry, cornichon	16,50
67	Gambas Dhakaia Achari	Sauce tamarin, chutney mangue, épices curry, cornichon	17,50

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Plats Karahi Gosht

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
68	Poulet Karahi Gosht	Préparation avec oignons, tomates, gingembre et piment frais	13,50
69	Agneau Karahi Gosht	Préparation avec oignons, tomates, gingembre et piment frais	16,00
70	Bœuf Karahi Gosht	Préparation avec oignons, tomates, gingembre et piment frais	17,00

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Légumes Végétariens

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
71	Sage Aloo	Épinards & pommes de terre	6,50
72	Palak Panir	Épinards et fromage panir	8,50
73	Curry de Mixed Légumes	Légumes variés en curry	9,50
74	Aloo Bombay	Pommes de terre braisées et légèrement pimentées	6,50
75	Dal Tarka	Lentilles aux épices	6,50
76	Mushroom Curry	Curry de champignons	9,50
77	Bengon Vorta	Caviar d’aubergine	9,00
78	Deshi Légume	Spécialité de chef	8,50

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Riz

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
79	Riz Basmati au Beurre	Riz basmati au beurre clarifié & épices parfumées	2,50
80	Riz aux Légumes	Riz basmati avec légumes	6,50
81	Riz à l’Oignon	Riz basmati avec oignons	3,50
82	Riz à l’Œuf	Riz basmati avec œuf	5,50
83	Riz Peshawari	Riz avec noix de cajou, amande et raisin sec	7,50
84	Riz Taj Indian	Riz basmati au chou-fleur, œuf, patates & petit pois	7,50

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Pains Indiens (Nans)

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
85	Nan Nature	Pain normal	2,00
86	Nan Fromage (Paneer Nan)	Pain au fromage	3,50
87	Nan aux Légumes	Pain aux légumes	3,50
88	Nan Oignon	Pain à l’oignon	3,50
89	Garlic Nan	Pain à l’ail	3,50
90	Cheese Garlic Nan	Pain au fromage et à l’ail	4,00
91	Nan Peshwari	Pain avec noix de cajou, amande et raisin sec	4,50
92	Cheese Chili Nan	Pain au fromage et piment vert	3,90
93	Cheese NAGA Nan	Pain au fromage et piment antilles	4,00

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Desserts

#	Nom du Plat	Description	Prix (€)
94	Délice de Mangue	Fruit frais, crème fraîche, sucre & parfums, mixés	5,00
95	Salade de Fruits Frais	Fruits de saison	6,50
96	Rosh Malai	Dessert traditionnel de l’Inde	6,50
97	Gulab Jamun	Boulettes de lait enrobées de sirop	6,00
98	Flan Indian	Spécialité de chef	5,50
99	Kulfi (Glaces Indiennes)	Mangue ou Pistache	6,00
100	Gâteau de Semoule	Gâteau à base de semoule	5,00
101	Sorbets et Glaces	Deux boules	5,00
101.1	Payesh	Riz au lait	5,00

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Vins Rouges

#	Nom du Vin	Format	Prix (€)
1	Côte de Rhône	75cl	-13,90
2	Fronton	75cl	-14,90
3	Cahors	75cl	-19,50
4	Saumur Champigny	75cl	-23,90
5	Corbières	75cl	-21,90
6	Brouilly	75cl	–
7	Bordeaux Supérieur	75cl	-19,90
8	Saint-Nicolas-de-Bourgueil	75cl	-25,90
9	Saint-Émilion	75cl	-29,90
10	Pic Saint Loup	75cl	27,90
11	Sancerre	75cl	–
12	Vin Indian	75cl	-49,90

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Vins Rosés

#	Nom du Vin	Format	Prix (€)
13	Sancerre	75cl	–
14	Bandol	75cl	–
15	Pinot Noir	75cl	–
16	Côte de Provence (Cuvée de Gaulle Prestige)	75cl	25,90
17	Tavel	75cl	–
18	Gris Terre Marine (Vin de Pays du Var)	75cl	19,90

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Vins Blancs

#	Nom du Vin	Format	Prix (€)
19	Sancerre	75cl	–
20	Muscadet	75cl	–
21	Riesling	75cl	–
22	Gaillac Clément	75cl	21,90
23	Côtes de Gascogne Moelleux Monluc	75cl	19,90

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Pichets

#	Nom du Vin	Format	Prix (€)
24	Rouge, Rosé & Blanc	75cl	7,80
25	Rouge, Rosé & Blanc	½	4,20
26	Rouge, Rosé & Blanc	¼	4,20

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Verres à Vin

#	Nom du Vin	Type	Prix (€)
27	Pic Saint Loup (Les Allemandes)	Rouge	4,80
28	Corbières (Les 2 Crêtes)	Rouge	4,50
29	Gris Terre Marine	Rosé	4,20
30	Côtes de Gascogne Moelleux	Blanc	4,20

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Remarque :

• Les prix indiqués sont pour les formats spécifiés.
• Les vins sans prix indiqué sont disponibles, mais leur prix n’est pas mentionné dans le menu.